Салат Оливье со сметанно-майонезной заправкой

0
0

Салат Оливье со сметанно-майонезной заправкой

Еще одна версия известного салата с более мягкой и гармоничной заправкой. Хорошо сочетается со свежими огурцами.

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • колбаса вареная 300 г
  • зеленый горошек консервированный 1 банка
  • картофель в мундире 7 шт.
  • огурцы маринованные 6 шт.
  • яйца вареные 6 шт.
  • морковь вареная 5 шт.
  • майонез 200 г
  • сметана 100 г
  • соль

Приготовление:

  • Нарезать хорошую вареную колбасу, добавить кубики отваренного картофеля, яйца, маринованные огурцы, морковь.
  • Приготовить заправку из сметаны и майонеза, перемешать.
  • Полить смесь, перемешать, соль можно не добавлять.
  • Дать постоять в холодильнике два или три часа для пропитывания.

Совет

Салат можно выложить на блюдо башенкой при помощи разъемной формы. Украсить порванными руками листочками зеленого салата «Айсберг», икрой мойвы.

Это очень интересно  Лосось под чесночно-лимонным маринадом