Ореховая колбаска с печеньем и какао

0
17

 

 

 

Еще одно блюдо родом из детства, не потерявшее своей актуальности и в нашем веке. В приготовлении десерта с удовольствием примет участие молодое поколение домашних кулинаров.

Ингредиенты:

  • печенье (в пачках) 1 пачка
  • масло сливочное 100 г
  • сахар 5 ст.л.
  • орехи (любые или микс) 3 ст.л.
  • изюм 3 ст.л.
  • вишня сушеная (клюква) 3 ст.л.
  • какао-порошок 2 ст.л.
  • сахарная пудра 2 ст.л.
  • молоко 2 ст.л.

Приготовление:

  • Ореховая колбаска с печеньем и какао

    Печенье из пачек, например, «Юбилейное», поместить в полиэтиленовый пакет. Завязать и побить сверху молотком для отбивания мяса или скалкой. Мелкая крошка не нужна, должны остаться кусочки среднего размера.

  • Ореховая колбаска с печеньем и какао

    Очищенные грецкие орехи и кешью подрумянить на сковороде без масла. Изюм, сушеную вишню или клюкву промыть.

  • Ореховая колбаска с печеньем и какао

    В сотейник поместить сахарный песок, какао-порошок, сливочное масло и немного молока.

  • Ореховая колбаска с печеньем и какао

    Смесь прогреть на тихом огне до однородного состояния. Глазурь немного остудить.

  • Ореховая колбаска с печеньем и какао

    Всыпать крошку от печенья.

  • Ореховая колбаска с печеньем и какао

    Добавить сухофрукты и орехи.

  • Ореховая колбаска с печеньем и какао

    Массу выложить на пищевую пленку, свернуть, уплотнить, края закрепить. Поместить колбаску в морозильную камеру на 45 минут, затем её можно переложить в холодильник.

  • Ореховая колбаска с печеньем и какао

    Перед подачей изделие обвалять в сахарной пудре, нарезать.

Совет

Сладость хорошо хранится в холодильнике в течение недели. По желанию в массу можно добавить любые орехи, а сухофрукты не добавлять совсем.

Это очень интересно  Творожные пирожки с яблочной начинкой и корицей